吃洋葱能减肥吗

洋葱是生活中常见的一种食材，营养价值丰富，其含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质，更还能帮助体质虚弱增强体质，延缓衰老。那么吃洋葱可以减肥吗？减肥期间可以吃洋葱吗？下面就一起来了解一下吧！

凉拌洋葱

材料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。

做法：

1、洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。

2、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

洋葱炒鸡蛋

材料：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒。

做法：

1、洋葱洗净切成粗丝，胡萝卜去皮切条；

2、鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀；

3、锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散；

4、重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白；

5、倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。