油桃榨汁需要去皮吗

不需要。桃子营养丰富，酸甜清脆，是夏季很受欢迎的一种水果，但果皮上有较多的茸毛，如果不清洗干净，食用后很容易导致咽喉不适，而油桃果皮光滑，没有这种烦恼，想要油桃榨汁喝，先用清水冲洗干净，再将果核取出，即可轻松榨汁。

桃子营养价值

1、桃子性味平和，含有多种维生素，果酸以及钙，磷，铁等矿物质，尤其是铁的含量较高。

2、新鲜的桃子含水量较高约89%，热量较低，其热量主要来源于甜味中的天然糖。

3、桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

4、桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

如何挑选油桃

1、看色泽：熟透了的油桃，色泽应该是鲜亮的橘红色，若色泽暗淡，则为未熟或未熟，不宜食用。

2、闻香气：好的油桃，果香要浓，若无香，或无香，则为未熟，不宜食用。

3、捏软硬：好的油桃需要有一定的弹性，如果摸质和软质，则为未熟或未熟，不推荐选购。

4、看外观：优质的油桃果实应是圆润、圆润、呈心型，没有明显的变形、凹陷，若有明显的黑点、黑点、刮痕，则为破损、变质、变质，不宜购买。

5、比大小：优质的油桃应以中等尺寸为宜，若过大过小，则为较差，或未熟，不宜选购。通过这些因素，才能选择出优质油桃。